Una delicia de Perú: la Mistura

Perú es uno de esos destinos que se incluyen en todos los grandes viajes, por su historia, por sus bellos paisajes y por sus gentes, e indudablemente es un lugar que todos deberíamos visitar al menos una vez en la vida. Hoy hablamos de Perú como algo más que un destino turístico y cultural, hoy conocerás una feria que se ha convertido en toda una tradición en tierras peruanas: la Mistura.

Saborear la Mistura peruana

No pienses que hablamos de un alimento porque la Mistura es mucho más que eso, es la Feria Gastronómica Internacional de Lima. Comenzó allá por el año 2007 y comenzó llamándose “Perú mucho gusto” antes de llamarse Mistura. Cada año, en septiembre u octubre, se celebra esta Feria Gastronómica que consigue reunir en un mismo lugar todos los sabores, aromas, ingredientes, recetas y tradición de la cocina peruana para mostrarlos al resto del mundo. Si vas a viajar a Perú, intenta que tu viaje coincida con la Mistura: seguro que no te arrepentirás.

La cocina peruana es famosa en todo el mundo y muchos chefs hablan maravillas sobre su gastronomía. En la Mistura podrás conocer y degustar algunos de los platos más típicos del Perú como el chupe y el inchicapi, y saborear sus juguerías, las picanterías, una sabrosa carne asada, las carretillas y un sinfín de dulces y helados típicos.

El Gran Mercado

Este es el espacio que despierta un mayor interés y en el que radica el origen de toda esta feria. En torno a él se concentran varios centenares de agricultores y productores venidos desde todos los lugares del Perú a exhibir sus emblemáticos y nativos ingredientes que han hecho de la cocina peruana un referente dentro de la gastronomía mundial. Como ves, es uno de los viajes que siempre te recomendaremos con insistencia: visita el Perú con
todos tus sentidos, y en especial el gusto.

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